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外食の利益率は70%??

「外食」の画像検索結果

 

おはようございます、わん吉です('ω')ノ

 

みなさん、外食は大好きですか??

 

わん吉は大好きなんですよね(/・ω・)/

だって、出る料理出る料理美味しいんだもの(#^.^#)

 

まあ、外食して美味しくなかった経験ってまあないですかね。

しかしながら、最近コロナの影響で家で嫁が料理を

より頑張って作ってくれてるようになりました。

 

よって、外食をほぼしなくなりました(;´・ω・)

ちょっぴり残念な気持ちのわん吉ですが、

嫁の手料理が日に日にレベルアップしているので

満足してしまい。特に外食に行かなくても不満ないんですよね。

 

 

何より外食の利益率ってご存知ですか??

人件費や光熱費・物件費を除いて

原価の食材費だけで考えると

 

 

なんと70%くらいあるんですよ。

もちろん料理によってはある程度異なるものの。

外食業界は人件費や光熱費や物件費ものたくさんのっかるため

それくらいにならないと儲からないんですよね(・_・;)

 

一番わかりやすいのでいうと、居酒屋さんかな。

最近居酒屋さんでご飯を食べたら3000円~5000円くらいかかりますよね。

例えば、あれをスーパーで食材を買って、自分で作れるスキルがあれば

食材代の900円~1500円で済むということです。

 

確かに自炊ってめんどくさいですけど、

これってかなりコスパよくありません(/・ω・)/

 

 

最近嫁は外食で食べた料理を家でチャレンジして作ってくれるんで

本当にありがたい。

もちろん完璧に再現できるわけでもないですが、

それでも十分美味しい手料理を作ってくれてるわけですから

本当に大満足で感謝なわけですよ。

 

ということで、もし食費を節約したいのであれば、やはり

外食に行かず自炊することですね。

 

みなさんもぜひやってみて。

また、次回!!